ご家庭ではいろんな工夫をして、それぞれのミキサー食を作っています。そんな素敵で個性あふれる【わが家のミキサー食】をインタビュー形式でご紹介します。
写真①
写真②
写真③
写真④
（今回は、26歳になる娘さんのお母さんからの寄稿です）
我が家のミキサー食のメニューをもう一つ紹介をいたします。
「ピザレシピ」です。
娘の大好物はピザです。小さい頃は生地を作り、自分でトッピングをして食べていました。事故の後、麻痺によりしゃべれことが出来なくなってしまったので、視線入力の訓練をしました。その時、必死に「ひ」と「さ」の文字を選択しました。ピザを食べたいと伝えていたのです。その頃はまだミキサー食を知らなかったので、食べさせてあげられない事がとても辛かったです。その後ミキサー食を知ってピザもミキサー食に加工してシリンジであげることが出来るようになりました。
⭐写真① <準備するもの>
・ピザ（今回は生地が薄めのタイプを選びました。）
・豆乳
・宮源の酵素パウダー
・ミキサー
⭐写真② オーブンで焼いて食べられる状態になったピザをキッチンばさみで細かく切ります。ピザの分量は30cmサイズの四分の一の量です。ピザを細かくして入れた容器に豆乳25ml、お湯25mlを加えて電子レンジで1分ほど温めます。豆乳とお湯を半量ずつ加えることで、カロリーを下げることなくタンパク質も取れます。
⭐写真③ ②に宮源の酵素パウダー5㏄計量スプーン一杯を加えて攪拌します。以上の分量で200mlぐらいです。攪拌がうまく回らない時は、豆乳とお湯の量を増やしてください。また、チーズが多いとねばりでミキサーが回りにくくなることがあります。その時はお湯を少し加えています。
⭐写真④ 毎年彼女の誕生日の夕食メニューはピザです。この笑顔を見られるようになったのも、ミキサー食のおかげです。
（インタビューアーから）
子どもが大好きなメニューを、誕生日に用意できるのは本当に嬉しいですね。ピザを見た瞬間、娘さんに笑みがこぼれ、その笑みが家族中に拡がる時間は温かくとても幸せな時間ですね。ピザもミキサー食事にでき注入できれば家族一緒に楽しめますね。素敵なメニューをありがとうございます。
それぞれのご家庭で、こどもが喜ぶ精一杯の味の食事を工夫して用意しておられると思います。
甘く美味しいくだものが大好きなお子さん、ウナギの蒲焼きが大好きで鰻重のミキサー食事が誕生日には欠かせないお子さん、香辛料をたっぷり使った辛めのエスニック料理が大好物なお子さん、グラタンやお肉をガッツリ摂るのが大好きなお子さん、
10人には10通りの味やメニューがあるのだと思います。素敵ですね。
始めてみたい方は、スープの上澄みから始めれば、味を感じて旨味や甘味などを知り、気持ちがほっとして滋養が少しずつついていくことと思います。食事を通してお母さん達の愛情を受け取ってもらえるのは、本当に幸せなことですね。
